Remova os pés com um alicate de corte. Comece cortando os dois pés quão mais próximo possível do corpo que você conseguir usando um alicate de corte ou faca afiada.
Outro benefício da máquina de depenar frango é que ela pode ser usada para outros tipos de carnes, como pato, ganso, peru e frango caipira. Isso significa que você pode usá-la para preparar diversos pratos com rapidez e segurança.
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Por exemplo, antes de ligar o equipamento, verifique se ele está limpo e livre de poeira. Durante o uso, nunca toque nas lâminas afiadas e employ luvas para proteger as mãos.
A manutenção e a limpeza regulares não só prolongarão a vida útil do equipamento, mas também contribuirão para um processamento eficiente e higiênico de aves.
Não deixe nenhum resquício das penas no frango. Se for preciso, passe a mão por ele para tentar detectar alguma pena sobrevivente.
Use suas mãos e puxe na direção oposta, suave e firmemente. É muito provável que você terá que começar a trabalhar pesado aqui e irá ter que tirar algumas penas para começar de fato.
Depenar é divertido, mas se você não for cauteloso com seu depenador de frango Do it yourself, pode haver riscos de segurança. Portanto, antes de colocar seu depenador de frango caseiro em ação, certifique-se de tomar estas medidas de segurança:
O Yardbird tem um anel de irrigação que se conecta facilmente a uma mangueira de jardim para lavar as penas arrancadas do broto depenadeira de frango e colocá-las em um balde coletor.
Mantenha as suas mãos ou braços sobre as asas do animal para que ele não possa fugir tentando voar. Você também pode pegar a galinha pelas costas e pela cauda.
Detectores de metal custam cerca de twenty dólares e deixarão mais fácil a checagem das áreas de tiro.
Essa coisa é fantástica! Ele depena galinhas com rapidez e facilidade. É construído em aço inoxidável de alta qualidade e é extremamente duradouro. Ele se conecta a qualquer furadeira e facilita a depenagem do frango. É uma necessidade absoluta para todos que criam galinhas.
Enganche dois dedos na parte exceptional e inferior do esterno. Com uma mão, enganche dois dedos abaixo do peitoral, próximo à fúrcula (ossinho da sorte) acima na direção do pescoço. Com a outra mão, enganche dois dedos debaixo do peito próximo do abdome.
A objetivo principal da limpeza do frango é remover o excesso de gordura e tecidos, lavar os resíduos de bactérias e garantir que a carne saia com o sabor e consistência certos. Mantenha a área de trabalho limpa. O frango cru contém bactérias que podem ser prejudiciais se ingeridas.